8.宣传模式
(1)由北京秀天下投资策划有限公司统筹全国性策划、宣传;
(2)由北京食天下餐饮管理有限公司主办的《食天下》杂志,每月出版一期,每期120万册,在400家“食天下•展天下连锁博展中心”免费投递(每个城市约3000册)。《食天下》杂志不仅可以淋漓尽致地宣传食天下的方方面面,而且因每期120万册巨大发行量以及目标客户群的准确性等优势,实现巨额的广告收入;
(3)由北京展天下画廊有限公司主办的《展天下》杂志,每月出版一期,每期40万册,在400家“食天下•展天下连锁博展中心”免费直投(每个城市约1000册)。《展天下》杂志不仅可以尽善尽美地宣传中国当代画家(艺术家)的作品及其本人,而且因每期40万册的发行量以及全国读者群的高端性,实现巨额广告收入。
(五)项目优势与价值分析
“食天下•展天下连锁博展中心”是一个将全国闲置商业地产整合、餐饮整合、书画艺术整合后,再将三大行业进行大整合运营的项目,它实事求是地结合全国闲置商业地产招商难、经营难、持续经营更难的现状与需求;结合80%的餐饮经营者前期投入大、风险高、拓展全国市场难的现状与需求;结合当代90%的画家(艺术家)作品展出难、销售难、生存更难的现状与需求,将三种需求有机整合并统一经营,在帮助三者同时起死回生,获得稳定、持续利益的情况下,又满足了市场消费者“足不出户吃遍天下美食、赏遍天下艺术”的需求。
针对闲置商业地产、餐饮、画家(艺术家)、消费者四方不同的需求,“食天下•展天下连锁博展中心”项目优势与价值概括性分析如下:
1.针对闲置地产而言
(1)闲置商业地产及亏损物业在面对同一城市,面对该城市业态已经饱和过盛,甚至血拼竞争的市场时,必须依靠全新的商业模式,并且能与当地已有市场形成错位的项目,才有起死回生的机会。对于花费几千万、上亿元的投入,多年无法实现招商、无法实现经营或不能实现赢利的闲置物业来讲,“食天下•展天下连锁博展中心”项目无疑是他们起死回生的良方。
(2)“食天下•展天下连锁博展中心”采取成熟的大型商场与产品供应商合作模式,通过40000家来自全国的特色餐饮整体、瞬间入驻,并以轮动式互换经营的模式来不断化解消费者的众口难调。此举,不仅加快了市场招商、开业的速度,而且以一种与当地已有市场错位的项目、经营管理模式,形成核心竞争力,永远一枝独秀。
(3)“食天下•展天下连锁博展中心”通过美术博物馆与餐饮行业的大整合,形成中国独具特色的经营空间和独到的经营环境,用20000名画家(艺术家)的原创作品,结合互动展、销,时时更新空间和环境,消解了消费者的审美疲劳、视觉疲劳。
(4)依托于北京秀天下投资策划有限公司的全国性策划与宣传,依托于北京食天下餐饮管理有限公司、北京展天下画廊有限公司的全国性统一经营管理,房地产商的实际收入,远远超过一次性卖掉房产的收入,远远大于单纯的租金收入。
(5)餐饮是全国各地增长速度最快、最高的行业,艺术市场也是潜在的阳光产业,食天下大餐饮、大文化、大连锁、大品牌的构建模式和经营模式,必将成为全国各地小规模、分散型餐饮的天敌,从而保证了房地产商获得稳定化、最大化、持续化发展的价值。
2.针对餐饮经营者而言
(1)降低了前期硬性投入的风险
进入“食天下•展天下连锁博展中心”后,餐饮经营者彻底规避了昂贵的房租、装修等前期投入带来的风险,随之降低了拓展全国市场的投资门槛。
(2)降低了经营过程中的风险
“食天下•展天下连锁博展中心”的轮动经营模式,使餐饮经营者彻底规避了因经营场地固定、规模固定、环境固定、菜品固定、服务固定等诸多不利因素造成消费者悄然流失的现象。而今,餐饮经营者只需要研究出一桌好菜、只需要厨师跟随食天下就可以轮动式地卖遍天下,如果在每一个“食天下•展天下连锁博展中心”经营三个月,在400家食天下经营一圈,则需100多年【计算方式:400家÷(12个月÷3个月)】,并且每到一个城市面对的都是全新的消费者,永不重复。
(3)长期受益于大餐饮、大文化、大连锁、大品牌带来的效益
以全国40000家特色餐饮整合、轮动运营为大餐饮;以全国20000名画家(艺术家)原创作品的展、销空间为大文化;以全国400家“食天下•展天下连锁博展中心”整合运营为大连锁;以秀天下统筹策划为大宣传,食天下、展天下全国统一性经营管理的优势为大品牌,多种优势集一身,餐饮经营者必将受益于这些同行业不可复制的核心竞争力,获得稳定性、长期性、最大化的收益。
3.针对画家(艺术家)而言
(1)依托于400家“食天下•展天下连锁博展中心”的空间尽情展示自己的原创作品;
(2)依托于400家“食天下•展天下连锁博展中心”,靠餐饮消费聚拢人气,创日人流量达400多万人次(每天、每个博展中心预计10000人次);月人流量达1亿多人次(每天、每个博展中心预计10000人次×30天×400家);年人流量近14亿人次(每天、每个博展中心预计10000人×30天×400家×12月)的作品目击率,尽情展销自己的原创作品。
以大餐饮带动作品目击人气,以大连锁画廊展与销的模式,取代画家(艺术家)的原创作品封闭式、局限性的展、销模式,让原创艺术作品走到亿万人的面前,用宽广的展出平台普及美学知识,提高更多人的艺术鉴赏水平,同时通过原创作品超亿人次的目击量来引导消费,增强艺术品购买力。
4.针对全国各地的消费者而言
(1)全国40000家餐饮整合及轮动经营模式产生的吸引力
每家“食天下•展天下连锁博展中心”同时入驻100家特色正餐及名特小吃(包括国外餐饮),40000家餐饮在400家轮动经营,随时更新菜品,一站式满足了消费者不同口味和“喜新厌旧”的习性,使全国各地消费者“足不出户吃遍天下美食”,也让身处异乡的游子随时能吃到家乡原汁原味的地道菜,再不会为请客吃饭、亲朋聚会或自己消费时吃什么、到哪里吃犯愁。
(2)独特文化产生的吸引力
“食天下•展天下连锁博展中心”不仅仅是一个全国性乃至世界性的美食大本营、集散地,而且是一个品鉴天下原创作品的艺术殿堂,400家“食天下•展天下连锁博展中心”随时更新艺术作品,随时变换空间视角,让全国各地的消费者在“食天下•展天下连锁博展中心”那梦幻般的空间里尽情享受艺术魅力。
(3)消费合理的吸引力
“食天下•展天下连锁博展中心”将房地产、餐饮、书画艺术三大行业整合后,综合运营成本全面降低,其餐饮、艺术品的价格适合大众消费,必将受到全国各地消费者的钟爱。
综上所述,“食天下•展天下连锁博展中心”是在闲置商业地产、餐饮、书画艺术品三大行业及消费者多方迫切需求的基础上孕育而生的。三大行业的整合之整合,不仅实现了三者在困境中各取所需,而且独特的运营模式开创了全国“天天美食节、天天看画展”的历史先河,其不断发展、不断创新所创造出的品牌影响力将赢得现在到未来!