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中国粽子变得多彩又时尚

2010-6-16 10:46:01中国承诺网已有0人评论 加入收藏

【新加坡《联合早报》6月14日报道】题:端午粽动员(记者  韩咏红)

节前突然念起粽子,决心到市场上打探“粽情”,不看不知,看后发现粽子大不同了。箬叶包着糯米团,用几根细绳一扎裹成的精巧传统小吃,今年多了不少新口味与时尚感。人的想象力有多宽,粽子就有多少种。

印象中,前几年在中国过端午节,粽子没这般热闹。大型超市里早早设立了粽子专卖柜,传统的肉粽、蜜枣粽就不说了,现在有红烧排骨粽、状元粽、笋干扣肉粽、火腿鲜肉粽……反正消费者爱吃什么都可以往粽子里装。北京有川菜馆推出了宫保鸡丁粽、鱼香肉丝粽;还有西饼店亮出冰粽、咖啡棕、杏仁牛奶粽、黑芝麻抹茶粽等等。想尝高档的,本年新露脸的有鳗鱼干粽、酱汁扇贝粽、鲍鱼粽、鱼翅粽、干贝粽。当然,高端粽价格也十分可观。

敏感的国内媒体,已经展开了反对“粽子穿金戴银”的行动。有记者警告说月饼的豪华风已经传染到粽子,他们回顾过去豪华月饼、豪华汤圆的教训,提出要“严防吃粽子吃出腐败”,呼吁政府像出台月饼强制性国家标准一样,禁止粽子过度包装与搭售商品。

媒体的提前预警,这也是社会近年的变化之一,在那么多眼睛的监督下,粽子礼盒包装总算不敢太过分。不过,粽子内容与口味的多元化,说明了中国消费文化的抬头。

商场上的粽子礼盒,最常见的是100元以内礼盒,其次200元以内的也销得不错,听店员说,那是公司送礼用的。但是我也看到夫妇提着大包小包100多元的粽子,大概是回家自己吃或送给长辈亲戚。看来与买月饼送礼的情况不同,粽子的消费依然保留自用以及与亲友分享的习俗。

何况,经济实惠型的消费者,能上网搜寻打折选项,像通过团购网站买粽子,有的礼盒价格便宜30%。

在中国做新闻,我们每每将眼光集中在政治、社会、经济等重大问题,较少报道普通居民生活中的细微变化,包括社会与现代科技、商业紧密结合的一面。这其实表现了经济与发展的力度,又构成国家下一步变化的推动力。现代文明融入普通民众生活,改造人们的生活形态,又以新的方式承载原有的风俗与文化。

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作者:admin 来源:参考消息
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