连日来，霍城县工商局按照“坚持民生优先，把保障和改善民生作为经济社会发展的出发点和落脚点”的要求，紧紧围绕促稳定、保民生、讲民意，立足本职，突出重点，抓好“五道防线”为食品安全监管做好保障。
一是构筑“准入防线”。按照《食品安全法》的规定，严格食品经营者的登记、审批程序，严把书式审查和现场核查两个关口，把好市场准入关，强化市场巡查，杜绝无证无照经营，从源头上强化食品安全监管，进一步规范食品流通许可行为。
二是构筑“宣传防线”。立足服务职能，要求监管责任人在巡查中，及时向食品经营者和消费者发布食品安全监管警示信息，加强监管工作的针对性。在批发商和销售商经营场所明显位置张贴题为“安全食品责任重于泰山”的提示牌，提醒广大食品经营者自觉遵守国家法律法规和相关规定，并通过法律讲座、送法上门等形式，教育食品经营者守法诚信经营，积极引导消费者正确消费。
三是构筑“责任防线”。成立以县局领导、科室、工商所、责任区为单位，构筑起上下互动、科所联动的监管服务网络，打造贯穿上下的层级“责任链”，对流通领域食品实施“三级巡查”监管制度，将每一层级的监管职能和相关责任落实到具体监管服务责任人，形成全方位监管服务格局。把日常监管的重心前移，巡查频率增大，加大对食品经营者的巡查监管力度，重点抓好对农村食品经营户的监管。同时开展食品快速检测和组织实施食品检验检测工作，建立动态和静态相结合市场巡查机制，强化食品安全责任。
四是筑牢“维权防线”。完善食品安全监督网络。充分发挥广大消费者和群众监督作用，积极推进“一会两站”建设，形成以消费者协会投诉站和12315申诉举报联络站为基础的全社会共同参与的立体食品安全监督网络。利用辖区各个维权站点和投诉举报电话，相互通报信息，凡是涉及食品安全的举报投诉，及时受理、按时上报，从快处理，努力构建食品安全长效监管机制，提升监管工作效能。
五是构筑“重点防线”。加大执法力度，以重点区域、城乡结合部、节假日为重点，以专项整治为突破口，开展食品安全专项整治。并结合实际，开展对小摊点和食杂店，制定了经营有证照、从业有资格、管理有制度、进货有台帐、服务有承诺、墙面有公示、日常有管理的“七有标准”，加强对食品经营户的监管，发现问题及时处理，坚决杜绝辖区流通领域销售假冒伪劣和过期食品。重点做好专项治理后的巩固提高工作，防止整治时抓得紧，整治后就放松；防止单纯依赖专项整治解决问题，确保监管工作的经常化开展。通过执法办案及时发现问题，并从问题的表象中发现深层次的原因，着力从根本上解决，做到既治标又治本。
